מרתף היין של מלון שחרות, נחפר מתחת לאדמה, מורכב מחדר טעימות גדול ומרווח ובו 6 נישות יין משני צידיו, דלתות עם פרופיל טרמי בידודי, הגיעו במיוחד מסדנא לפליז בצפון איטליה ישירות למעלה שחרות.

מקרר יין בהתאמה אישית, מספר אזורי טמפרטורה להגשה של יין אדום ולבן. המקרר ממוקם על הגג של מלון ממילא ,משקיף על העיר העתיקה, תוכנן ועוצב במיוחד לעמדיה בתנאי אקלים קיצוניים.

חדר יין בוילה פרטית במושב בשרון

שני מקררי יין TAILOR MADE שיוצרו באיטליה. המקררים עשויים נירוסטה צבועה קוראטן, מדפי קוראטן וגב שעם, ובעלי תאורה פנימית על גבי מדפי התצוגה ובקרה מלאה בטמפרטורה בכל מקרר. מדפי התצוגה והאחסון עשויים פליז, ובעלי דלתות בידודיות תרמיות בצורת קשת, שנעשו בעבודת יד במפעל בצפון איטליה.

קיר יין הממוקם במסעדת הרברט סמואל במלון ריץ קרלטון בהרצליה פיתוח. אורכו 18 מ' ועומקו 35 ס"מ בלבד. הצלחנו ליצור אותו לאחר תכנון מאוד מוקפד עם האדריכל גד הלפרין, שגם עיצב את המלון. את דלתות ההזזה הבאנו במיוחד מאיטליה, מערכת הקירור שלו על מים וישנם שני אזורי טמפרטורה, להגשת יין לבן ויין אדום.

המידוף המרחף של מסעדת נג'מה החיפאית, הנמצא מתחת לגרם המדרגות בין אולם הכניסה לגלרית המסעדה. המסעדה מלאה בהמון פרטים קטנים, וזו הסיבה שבחרנו במדפי פלקסיגלס, בעלי פרספקט ברמה הגבוהה ביותר ובמוטות נירוסטה, לצורך נראות מינימלית של המדפים.

מקרר היין הממוקם במסעדת אריה, תל אביב. המקרר בעל עיצוב ייחודי של שלוש דפנות זכוכית, מוטות ברזל להנחת הבקבוקים השוכבים על מנת שיוכלו לראות את התוויות שלו ומראה בחלקו העליון של המקרר. צילום: רז רוגובסקי

קיר יין במסעדת משיה, בעל גב מנירוסטה מבריקה ותאורת לד, ובעל מנוע המוחבא בתוך הדלתות הדקות. מידוף הבקבוקים בשכיבה ועם זאת, ישנו אחסון מקסימלי על ידי שימוש של מדפים תחתונים עבור אחסון במערומים. עיצוב: אלון ברנוביץ  | צילום: רז רוגובסקי