

ענבה היא החברה המובילה בארץ לייצור חדרים ומקררי יין בהזמנה אישית. החברה נשענת על מוניטין רב שנים בעסקי היין. מקררי החברה מתוכננים בארץ ובחו”ל על ידי אנשי מקצוע מובילים, ומיוצרים בצפון איטליה אצל יצרן המתמחה נקודתית באחסון יין. עיצוב המקררים מותאם לכל טעם וסגנון תוך עמידה באתגרים הנובעים מדרישות הלקוח ונתוני החלל.

ענבה היא החברה המובילה בארץ לייצור חדרים ומקררי יין בהזמנה אישית. החברה נשענת על מוניטין רב שנים בעסקי היין. מקררי החברה מתוכננים בארץ ובחו”ל על ידי אנשי מקצוע מובילים, ומיוצרים בצפון איטליה אצל יצרן המתמחה נקודתית באחסון יין. עיצוב המקררים מותאם לכל טעם וסגנון תוך עמידה באתגרים הנובעים מדרישות הלקוח ונתוני החלל.

את ענבה מובילות שתי שותפות; מיכל ברון-שנפס, בעלת ידע מקצועי עשיר בתחום הקולינריה ואחסון ושימור היין, ונעה יעקבי, המגיעה מתחומי הניהול והבקרה התפעולית. ברזומה שלנו, מגוון פרויקטים ללקוחות פרטיים, מסעדות ובתי מלון, ואנו פועלות מתוך מטרה של העצמת תרבות היין בישראל והובלת דפוסי התנהגות חדשניים בכל הנוגע לעולם היין.
חדר יין מרהיב עטוף אוניקס מואר, עם מערכת שימור יין EUROCAVE ברמה הגבוהה ביותר. המידוף נצבע בגוון פליז ייחודי והותאם בקפידה לאוסף היין , שילוב מושלם של אסתטיקה ופונקציונליות בסגנון מרתף יין בהתאמה אישית.
בפינת האירוח נחשפת הצצה מרהיבה אל חדר יין המעוצב כתמונה אומנותית של ממש. הדלתות, עשויות פליז בעבודת יד, יוצרות מסגרת יוקרתית למערכת אחסון יין מתקדמת , פתרון המשלב אסתטיקה אדריכלית עם פונקציונליות של מרתף יין בהתאמה אישית.
כל האלמנטים, כולל המידוף והמערכות, יוצרו באיטליה לפי דרישה אדריכלית מדויקת, ליצירת חוויית יין ברמה הגבוהה ביותר.
ללקוח שחיפש קיר הפרדה ייחודי בין חדר הכושר לפינת הקולנוע תכננו מקרר יין עם ארבעה קירות זכוכית, המשלב עיצוב אדריכלי מרשים ופתרון אחסון יוקרתי.
הבקבוקים מוצגים כ“מרחפים” על מערכת מידוף מודולרית, ליצירת מראה של ספריית יין בהתאמה אישית ותחושת חדר יין יוקרתי בתוך הבית.
מרתף היין של מלון שחרות, נחפר מתחת לאדמה, מורכב מחדר טעימות גדול ומרווח ובו 6 נישות יין משני צידיו, דלתות עם פרופיל טרמי בידודי, הגיעו במיוחד מסדנא לפליז בצפון איטליה ישירות למעלה שחרות.
מקרר יין בהתאמה אישית, מספר אזורי טמפרטורה להגשה של יין אדום ולבן. המקרר ממוקם על הגג של מלון ממילא ,משקיף על העיר העתיקה, תוכנן ועוצב במיוחד לעמדיה בתנאי אקלים קיצוניים.
חדר יין בוילה פרטית במושב בשרון
שני מקררי יין TAILOR MADE שיוצרו באיטליה. המקררים עשויים נירוסטה צבועה קוראטן, מדפי קוראטן וגב שעם, ובעלי תאורה פנימית על גבי מדפי התצוגה ובקרה מלאה בטמפרטורה בכל מקרר. מדפי התצוגה והאחסון עשויים פליז, ובעלי דלתות בידודיות תרמיות בצורת קשת, שנעשו בעבודת יד במפעל בצפון איטליה.
קיר יין הממוקם במסעדת הרברט סמואל במלון ריץ קרלטון בהרצליה פיתוח. אורכו 18 מ' ועומקו 35 ס"מ בלבד. הצלחנו ליצור אותו לאחר תכנון מאוד מוקפד עם האדריכל גד הלפרין, שגם עיצב את המלון. את דלתות ההזזה הבאנו במיוחד מאיטליה, מערכת הקירור שלו על מים וישנם שני אזורי טמפרטורה, להגשת יין לבן ויין אדום.
המידוף המרחף של מסעדת נג'מה החיפאית, הנמצא מתחת לגרם המדרגות בין אולם הכניסה לגלרית המסעדה. המסעדה מלאה בהמון פרטים קטנים, וזו הסיבה שבחרנו במדפי פלקסיגלס, בעלי פרספקט ברמה הגבוהה ביותר ובמוטות נירוסטה, לצורך נראות מינימלית של המדפים.
מקרר היין הממוקם במסעדת אריה, תל אביב. המקרר בעל עיצוב ייחודי של שלוש דפנות זכוכית, מוטות ברזל להנחת הבקבוקים השוכבים על מנת שיוכלו לראות את התוויות שלו ומראה בחלקו העליון של המקרר. צילום: רז רוגובסקי
קיר יין במסעדת משיה, בעל גב מנירוסטה מבריקה ותאורת לד, ובעל מנוע המוחבא בתוך הדלתות הדקות. מידוף הבקבוקים בשכיבה ועם זאת, ישנו אחסון מקסימלי על ידי שימוש של מדפים תחתונים עבור אחסון במערומים. עיצוב: אלון ברנוביץ | צילום: רז רוגובסקי
לקוח שחי ונושם יין, תוכנן חדר יין במרכז הבית, צמוד למטבח ונושק לפינת האוכל, חלק בלתי נפרד מהיום‑יום. המידוף הותאם אישית לאוסף היין המובחר, ויוצר חוויית אחסון ברמה של ספריית יין בהתאמה אישית, תוך שימור והקפדה על הסטנדרטים הגבוהים ביותר.